Varuna Mitra Magazin. Berichte über Gourmet Küche, News und Rezepte für Gourmet Senf und kaltgepresste Öle.

Varuna Mitra Magazin

Genießen Sie kulinarische Rezepte und entdecken Sie die Besonderheit von Senf und Senföl. Denn wussten Sie, dass man zum Beispiel mit einem Kaffee oder Zitronen Senföl hervorragend Desserts zaubern kann? Wir lieben es!

Im News Bereich halten wir Sie auf dem neusten Stand rund um unser Sortiment, Showroom, Events, Kooperationen und eigentlich alles was sich um die Manufaktur Varuna Mitra dreht.

Rezepte

Salat mit Sardellen und Kapernöl als Rezept in einer Bambusschüssel.
Kapern Senföl

Salat mit Sardellen und Kapernöl

Von Uwe Mansshardt

In der Welt der leichten, doch ausdrucksstarken Gerichte nimmt ein frischer Salat mit Sardellen und Kapernöl einen besonderen Platz ein. Er vereint mediterrane Frische mit...

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French Toast aus Brioche Brot mit Kaffeeöl Mascarpone in einer Eisenpfanne.
Kaffee Kaffee Öl Kaffee Senföl

Rezept French Toast mit Kaffee Mascarpone

Von Julien Pohl

Wussten Sie, dass der French Toast eigentlich gar nicht aus Frankreich stammt? Seine Wurzeln reichen bis ins antike Rom zurück – bereits im berühmten Kochbuch...

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Choux au Craquelin mit cremiger Kaffee Mascarpone und Salted Caramel serviert auf einem schwarzen Teller.
Dessert Kaffee Kaffee Senföl Nachtisch

Choux au Craquelin mit Kaffee Mascarpone & Salted Caramel

Von Julien Pohl

Choux au Craquelin – diese kleinen, luftigen Gebäckstücke mit ihrer knusprigen Hülle und cremigen Füllung sind ein wahres Meisterwerk der Patisserie. Sie vereinen Eleganz, Textur...

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Tiramisu Bites mit cremiger Kaffee Mascarpone.
Dessert Gewürzöl Kaffee Kaffee Senföl Nachtisch Senföl

Tiramisu Bites mit cremiger Kaffee Mascarpone

Von Julien Pohl

Stellen Sie sich vor, Sie beißen in eine kleine, samtige Kugel, die unter ihrer hauchzarten Kakaohülle ein tiefes, aromatisches Geheimnis birgt: die betörende Essenz von...

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Rezept Cremiges Pesto Verde mit Pasta, Knoblauchöl und Parmesan.
Gewürzöl Hauptgericht Knoblauch Senföl Kubeben Pfeffer Senföl

Cremiges Pesto Verde mit Pasta & Knoblauchöl

Von Uwe Mansshardt

Stellen Sie sich eine dampfende Schale Pasta vor, durchzogen von der tiefen, würzigen Wärme von Knoblauchöl und veredelt mit der exotischen, pfeffrigen Raffinesse von Kubebenpfeffer....

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Vorspeise: Sweet Mozzarella
Gewürzöl Senföl Zitronen Senföl

Vorspeise: Sweet Mozzarella

Von Uwe Mansshardt

Stellen Sie sich einen Teller vor, der nicht nur wie ein Kunstwerk aussieht, sondern auch so schmeckt: cremiger Mozzarella, umhüllt von warmen, süß-würzigen Blaubeeren, gekrönt...

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Varuna Mitra News

Uwe Mansshardt beim pressen von kaltgepresstem Senföl. Kaltgepresstes Senföl vs. Natives Olivenöl, was ist der Unterschied

Kaltgepresstes Senföl vs. Natives Olivenöl – Was ist der Unterschied?

Von Julien Pohl

RATGEBER • ÖLE & ERNÄHRUNG Kaltgepresstes Senföl vs. Natives Olivenöl Lesedauer: ca. 6 Minuten  Wenn es um hochwertige Speiseöle geht, denken die meisten Menschen zuerst...

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Kaltgepresstes Senföl von Varuna Mitra – Schärfe, Geschmack & Herstellung
bio senfsaat Chili Senföl Kaffee Senföl Kapern Senföl Knoblauch Senföl Senföl Zitronen Senföl

Kaltgepresstes Senföl von Varuna Mitra – Schärfe, Geschmack & Herstellung

Von Uwe Mansshardt

Kaltgepresstes Senföl: Schärfe, Geschmack und Herstellung im Überblick Die Welt der Speiseöle hält kaum eine Zutat bereit, die so viele Fragen aufwirft wie das Senföl....

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Gourmet Gewürze und Kaffee Senföl / Kaffeeöl neben einem Teller gefüllt mit Lammkoteletts und Kartoffelpüree.
bio senfsaat pralinen Senf Senföl Senfsaat

Was ist Varuna Mitra? Kaltgepresste Senföle, Gourmet Senf & Praliné aus Schleswig-Holstein

Von Uwe Mansshardt

Es gibt eine ganz besondere Zufriedenheit, die sich einstellt, wenn man ein Gericht mit etwas abschließt, das mit echter Sorgfalt hergestellt wurde. Nicht massenproduziert, nicht...

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Uwe Mansshardt und Julien Pohl auf dem Varuna Mitra Senfanbau Senffeld in 2024.
Ernte Landwirtschaft Senf Senfanbau Senföl Senfsaat

Varuna Mitra Senfanbau im Jahr 2024 – Erfahrungsbericht

Von Uwe Mansshardt

Bevor Varuna Mitra das Licht der Welt erblickte, war uns bewusst, dass unser Bestreben, so lokal wie möglich zu produzieren, zentral für unser Konzept sein...

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Varuna Mitra Showroom – Die spannende Reise zur Eröffnung
Einzelhandel Pfeffer Salz Senf Senföl Showroom

Varuna Mitra Showroom – Die spannende Reise zur Eröffnung

Von Julien Pohl

Am vergangenen Samstag war es endlich so weit: Wir haben unseren ersten Showroom eröffnet! Es war eine emotionale Achterbahnfahrt – von der ersten Idee bis...

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Neuer Einzelhandelspartner – Fricke`s Ess und Genusswaren
Einzelhandel Salz Senf Würzöl

Neuer Einzelhandelspartner – Fricke`s Ess und Genusswaren

Von Julien Pohl

Fricke's Genusswaren steht nicht nur für hochwertige Genuss- und Lebensmittel, sondern auch für Persönlichkeit und Herzlichkeit. Entdecken Sie köstliche Gewürze, Salze, Würzöle, Senf und vieles mehr!

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