Geröstetes Chili Senföl / Chiliöl 100ml
Den Genuss von Chili neu erleben. Unser geröstetes Chiliöl balanciert den intensiven Chiligeschmack mit einer angenehmen Schärfe.
100 ml
SKU: 2001
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Geröstetes Chili Senföl / Chiliöl 100ml
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Ein paar Worte zu unseren Kreationen
Unser geröstetes Chili Senföl erwecken wir aus kaltgepresster Bio Senfsaat und schonend gerösteten Chilis. Schon die Farbe fällt auf: ein klares Rubinrot. Beim Öffnen ein milder, gerösteter Duft. Am Gaumen beginnt es mit Röstaromen. Dann eine fruchtige Chili-Note, was folgt ist eine angenehme Schärfe, abgerundet durch einen Hauch Umami. Leicht erwärmt tritt die Schärfe deutlicher hervor. Es passt zu eingelegten Scampi, zu hausgemachter Pizza mit Serrano und Rucola oder als letzter Strich über ein gegrilltes Steak.
Verkostung & Aufbewahrung
Wir empfehlen, das Öl kühl und dunkel zu lagern. Idealerweise lagern Sie all Ihre Varuna Mitra Öle im Kühlschrank. Für ein optimales aromatisches Geschmackserlebnis sollte das Öl innerhalb von 6 Monaten verbraucht werden, danach kann das Öl an Aromen verlieren.
Jedes unserer Öle entfaltet sein gesamtes Aromapotential sobald es mit warmen Speisen in Kontakt kommt oder leicht erwärmt wird.
Zutaten
100% kaltgepresstes SENFÖL*,**, Chiliauszüge*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Senfsaat aus Niedersachsen
Nährwerte pro 100g
Brennwert 3700 kJ/900 kcal, Fett 99,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,49 g, einfach ungesättigte Fettsäuren, 73,91 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20,59 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Allergene
Enthält: SENF.
Kann Spuren von NÜSSEN enthalten.
Warum Senföl? Entgegen der allgemeinen Wahrnehmung ist Senföl, aus gelber Senfsaat, nicht scharf.
Kaltgepresstes Öl aus Senfsaat mit der Herkunft Niedersachsen
Senföl hat einen mild fruchtigen Geschmack und eignet sich hervorragend als Grundlage für unsere veredelten Öle. Es besteht zu ca. 94% aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist reich an ätherischen Ölen, Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure), Omega-3 Fettsäuren, Vitamin A, B, C, E, Kalzium, Magnesium, Zink und weiteren Spurenelementen. Unsere Öle durchlaufen nur wenig Filtration, basierend auf Schwerkraft und Sedimentierung, dadurch kann sich ein natürlicher Satz am Flaschenboden bilden.
Die Essenz
Fein geröstetes Chilis kombiniert mit kaltgepresstem Senföl
Unser Senföl hat einen milden, leicht fruchtigen Geschmack und ist nicht scharf. Hergestellt auch deutscher Bio Senfsaat wird das Öl bei uns in der Manufaktur bei ca. 29°C schonend kaltgepresst. Alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten und es entsteht ein wundervolles Aroma.
Chili's besitzen unterschiedliche Schärfen, aber sie haben auch einen eigenen Geschmack. Diesen Geschmack transportiert unser Chiliöl zu jeder Mahlzeit, begleitet durch eine angenehme Schärfe. Wer es schärfer mag, sollte es mit unserem Chilisalz kombinieren.
Unser Chilimix wird in kaltgepresstem Bio Senföl geröstet. Hierbei ist das Timing wichtig, damit die Chili's nicht verbrennen und das Öl bitter schmeckt.
FAQ's: Häufig gestellte Fragen zum Geröstetes Chili Senföl
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