Bevor Varuna Mitra das Licht der Welt erblickte, war uns bewusst, dass unser Bestreben, so lokal wie möglich zu produzieren, zentral für unser Konzept sein muss. Der Senfsamen bildet das Herzstück unserer Produkte und ist somit unsere wertvollste Zutat. Ursprünglich hatten wir den eigenen Anbau nicht vor 2026 geplant, hauptsächlich aufgrund der erheblichen Investitionen, die ein solches Unterfangen erfordert. Doch das Jahr 2023 brachte eine unerwartete Wendung.

Am vergangenen Samstag war es endlich so weit: Wir haben unseren ersten Showroom eröffnet! Es war eine emotionale Achterbahnfahrt – von der ersten Idee bis zur fertigen Umsetzung. Stolz und Erleichterung sind nur zwei der vielen Gefühle, die uns momentan begleiten. Heute möchten wir euch einen Blick hinter die Kulissen gewähren und die Entstehungsgeschichte mit euch teilen.

Fricke's Genusswaren steht nicht nur für hochwertige Genuss- und Lebensmittel, sondern auch für Persönlichkeit und Herzlichkeit. Entdecken Sie köstliche Gewürze, Salze, Würzöle, Senf und vieles mehr!

Wir sind begeistert, eine aufregende Zusammenarbeit bekannt zu geben! Varuna Mitra und die Kaffeeröster Labenzer Stolz haben sich zusammengetan, um unser Kaffee Senföl zu perfektionieren. Zusammen haben wir einen speziellen Kaffee Blend entwickelt, welcher unser Kaffee Würzöl zum göttlichen Hochgenuss veredelt.

Seit November 2023 produzieren wir für die Stecknitz-Region und deren Tourist Service, edles Fleur de Sel - Zitrone. Dieses Salz entsteht bei uns in Handarbeit, mit einer maßgeschneiderten Rezeptur. 

Schon in den siebziger Jahren kannte man in Hamburg den Namen Tarantella, allerdings noch als Nachtclub im einstigen Hotel Esplanade. Als Restaurant wurde des Tarantella 2006 eröffnet.