Geröstetes Chili Senföl / Chiliöl
100 ml
SKU: 2001
Erwecken Sie den Chili Senföl Aficionado in sich. Unser geröstetes Chili Senföl / Chiliöl begeistert direkt mit seiner wundervollen rubinroten Farbe. Beim Öffnen fesselt der milde Duft von schonend gerösteter Chili. Am Gaumen begeistern das Öl zu Beginn mit intensiven Röstaromen, gefolgt von einem fruchtigen Chili Geschmack, einer angenehmen Schärfe und vollendet das Erlebnis mit einem Hauch Umami.
Für noch intensivere Aromen und mehr Schärfe empfehlen wir das Öl leicht zu erhitzen. Unser Chili Senföl eignet sich hervorragend zum Einlegen von Scampi, hausgemachter Pizza mit frischem Serrano Schinken und Rucola oder als ‘finisher’ für gegrillte Steaks.
Wir empfehlen, das Öl kühl und dunkel zu lagern. Für ein optimales aromatisches Geschmackserlebnis sollte das Öl innerhalb von 6 Monaten verbraucht werden, danach kann das Öl an Aromen verlieren.
Lagerhinweis: Kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
– feinste Veredelung durch kleine Einheiten und Handarbeit
– Kaltgepresst
Auch vor dem Öffnen sollten Sie Ihr Varuna Mitra Öl kühl und dunkel lagern. Wir empfehlen eine Aufbewahrung im Kühlschrank. Die vollen Aromen entfalten sich bei Zimmertemperatur oder beim Kontakt mit warmen Speisen. Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen. Danach kann die Intensität der Aromen abnehmen. Bei richtiger Lagerung und Verwendung, kann das Öl auch nach diesen 2 Monaten bedenkenlos verzerrt werden.
Zutaten: 100% kaltgepresstes SENFÖL*,**, Chiliauszüge*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**Senfsaat aus Niedersachsen
Enthält SENF.
Brennwert 3700 kJ/900 kcal, Fett 99,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,49 g, einfach ungesättigte Fettsäuren, 73,91 g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20,59 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g
Unser geröstetes Chili Senföl wird zu 100% aus deutscher Bio Senfsaat hergestellt. Dabei wird es bei uns in der Manufaktur kaltgepresst. Das besondere Aroma entsteht durch unseren geheimen Chilimix, welcher schonend in Senföl geröstet wird.
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Geröstetes Chili Senföl / Chiliöl
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Warum Senföl?
Entgegen der allgemeinen Wahrnehmung ist Senföl, aus gelber Senfsaat, nicht scharf.
Es hat einen mild fruchtigen Geschmack und eignet sich hervorragend als Grundlage für unsere veredelten Öle. Senföl besteht zu ca. 94% aus einfach ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, ist reich an ätherischen Ölen, Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure), Omega-3 Fettsäuren, Vitamin A, B, C, E, Kalzium, Magnesium, Zink und weiteren Spurenelementen. Unsere Öle durchlaufen nur wenig Filtration, basierend auf Schwerkraft und Sedimentierung, dadurch kann sich ein natürlicher Satz am Flaschenboden bilden. Vor dem Verzehr sollte das Öl idealerweise Zimmertemperatur haben. Lagern Sie das Öl kühl und lichtgeschützt.
Die Chili Nuancen
Ein Chiliöl welches nicht nur Schärfe bringt, sondern mit breitem Chiliaroma den Gaumen begeistert.
Unser Senföl hat einen milden, leicht fruchtigen Geschmack und ist nicht scharf. Hergestellt auch deutscher Bio Senfsaat wird das Öl bei uns in der Manufaktur bei ca. 29°C schonend kaltgepresst. Alle wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten und es entsteht ein wundervolles Aroma.
Chili's besitzen unterschiedliche Schärfen, aber sie haben auch einen eigenen Geschmack. Diesen Geschmack transportiert unser Chiliöl zu jeder Mahlzeit, begleitet durch eine angenehme Schärfe. Wer es schärfer mag, sollte es mit unserem Chilisalz kombinieren.RÖSTUNGVaruna Mitra Chili Oel Flasche Produktfoto auf weiß
Unser Chilimix wird in kaltgepresstem Bio Senföl geröstet. Hierbei ist das Timing wichtig, damit die Chili's nicht verbrennen und das Öl bitter schmeckt.
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