Varuna Mitra

Manufaktur Zutaten

Bei Varuna Mitra erheben wir Transparenz zur Kunst: Wir gewähren Ihnen Einblick in die erlesenen Bio-Zutaten, die unsere Gewürzöle, Gourmet-Senfe, Salze und Geschenkboxen zu einem unvergleichlichen Genuss machen. Denn wir sind überzeugt – wahre Qualität entstammt allein der Qualität ihrer Ursprünge. Für jede Kreation entwerfen wir ein maßgeschneidertes Rezept und wählen die Zutaten mit Bedacht,

um einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen, fernab von Standardrezepturen. Von der gelben Senfsaat bis zum Condimento Bianco prägt jede Zutat – wie handverlesene Zitronen, spanische Goldfeigen oder mineralreiches Meersalz – den Charakter unserer Produkte. Lassen Sie sich von der Herkunft und Bedeutung unserer Zutaten verzaubern – für Genuss, den Sie mit reinem Gewissen erleben.

Senfsaat

Für unseren Senf und Öle verwenden wir Senfsaat aus Deutschland. Die Anbaugebiete hierfür liegen in Schleswig-Holstein und Niedersachsen. Unsere Saat hat ausschließlich Premium-Bio-Qualität.

Öle entdecken

Condimento Bianco

Für die Herstellung von Senf wird Essig verwendet. Herkömmlich wird hier ein Branntweinessig oder seltener ein Apfelessig verwendet. Für unseren Senf setzen wir ausschließlich auf einen nachhaltigen Condimento Bianco. Ein sehr hochwertiger Weißweinessig aus Italien. Dieser sorgt durch seine milde Säure und intensiven Geschmack nicht nur für den unverwechselbaren Varuna Mitra Senfgenuss, sondern ist zudem bekömmlicher.

Gourmet-Senf entdecken

Aceto Balsamico + Honig

Aceto Balsamico verleiht unserem Barbecue Senf die tiefe im Aroma – abgerundet von süßem Honig aus der regionalen Manufaktur Lasbek.

Barbecue Senf

Kapern

Für unser Kapernöl verwenden wir Kapern von der italienischen Manufaktur La Nicchia.

Eine Flasche Kaffee Senföl Würzöl liegend auf einem Meer von Kaffeebohnen

Kaffee

Für unser Kaffeeöl verwenden wir einen in Zusammenarbeit mit der Kaffeerösterei Labenzer Stolz kreierten Blend.

Zitronen

Bei den Zitronen setzen wir auf ein Crowd-farming Netzwerk und beziehen die Zitronen direkt von den Landwirten aus Südeuropa.

Dattelzucker

Dieser natürliche Zucker, mit seinem intensiven Geschmack und leicht karameligen Süße, verleiht unserem Goldfeigen Senf seine besondere Note. Durch sein intensives Aroma kommt nicht nur ein extravaganter Geschmack zustanden, sonder ermöglicht es uns weniger Zucker im Senf zu verwenden.

Goldfeigen Senf

Rauchsalz

Für unser Rauchsalz verwenden wir als Grundlage ein Rosa Kristallsalz, geläufig bekannt unter dem Namen Himalaya Salz. Dieses grobe Steinsalz wird stundenlang über Buchenspäne bei uns in der Manufaktur geräuchert. Anschließend wird ein Teil des Salzes fein vermahlen und für unseren Barbecue Senf verwendet, den Rest füllen wir per Hand für unser Königliches Rauchsalz ab.

Knoblauch

Für unsere 'best-seller' Geröstetes Knoblauch Senföl und Geröstetes Knoblauchsalz verwenden wir ausschließlich Bio-Knoblauch. Der Knoblauch wird bei uns in der Manufaktur in Handarbeit geschält, geschnitten und anschließend in unserem eigenen Senföl geröstet.

Chili

Ob für Chili con carne, Tapas oder Steak – für Chili-Liebhaber darf unser Geröstetes Chili Senföl und Geröstetes Chilisalz in der Küche nicht fehlen. Für beide Produkte verwenden wir Birdseye Chilis und eine weitere geheime Chilimischung. Zusammen wird diese Kombination in unserem nachhaltigen reinen Senföl geröstet. Intensive Chiliaromen mit einer angenehmen Schärfe erwarten Sie – für mehr Feuer, Öl und Salz kombinieren.

Transparenz schafft Vertrauen

Jedes unser Produkte ist bis ins kleinste Detail auf Genuss abgestimmt. Jede Zutat hat seine Daseinsberechtigung, transportiert Geschmack und trägt zur einzigartig cremigen Konsistenz bei. Wir verwenden nur natürliche, unverarbeitete Lebensmittel, keine Konservierungsstoffe, Verdickungsmittel oder sonstige Zusätze um die Produkteigenschaft zu verändern. Auf unseren Etiketten listen wir Ihnen jede Zutat bis in kleinste Detail auf – für maximale Transparenz und Vertrauen!

Überzeugen Sie sich von unserer unverwechselbaren Qualität in unserem Showroom in Sierksrade, Schleswig-Holstein oder shoppen Sie online.


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