Fleur de Sel - Zitrone
75 g (22,60 € / 100 g)
Premium BIO Zutaten
Ganze Zitronen, gewaschen geschält und gedörrt bei uns in der Manufaktur
Lassen Sie sich von den Aromen des handgefertigten Zitronensalzes an die Küste Süditaliens versetzen.
Das Salz schmeckt zunächst fruchtig-frisch nach Zitrone und wird dann von einem feinen Salzgeschmack begleitet, während die zarten Salzpyramiden zerschmelzen.
Dieses Fleur de Sal wird traditionell in kleinen Mengen, gegenwärtig nur 60kg pro Tag, entlang der indischen Küste abgeschöpft. Das macht es zum seltensten und wertvollsten Fleur de Sal auf dieser Erde. Wir veredeln dieses wundervolle Salz in unserem Haus, mit handverlesenen Zitronen, zu einem der besten Zitronensalze dieser Welt. Hervorragend kombinierbar mit unserem Schinusbeeren Pfeffer, veredeln Sie gegrillte Fleisch- und Fischgerichte, sowie Salate und Geflügel.
Zutaten: Indisches Fleur de Sel, gedörrte Zitronen*¹ (4%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau (Sizilien)
¹aus eigener Produktion
Nährwerte pro 100g: –
Verschlossen sollten Sie Ihren Varuna Mitra Zitronensalz kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen empfehlen wir das Salz lichtgeschützt im Kühlschrank zu lagern. Die vollen Aromen entfalten sich bei Zimmertemperatur oder beim Kontakt mit warmen Speisen. Idealerweise das Salz innerhalb weniger Monate verbrauchen. Nach dem Öffnen nimmt das Zitronenaroma mit der Zeit ab, kann aber weiterhin bei richtiger Lagerung bedenkenlos verwendet werden.