Das Elevate Set + E-Book

Ein paar Worte zu unseren Kreationen

1 Classic Senf
1 Goldfeigen Senf
1 Geröstetes Knoblauch Senföl
1 Geröstetes Chili Senföl
1 Indisches Fleur de Sel

Unser gesamtes Sortiment entsteht in unserer Edelmanufaktur in Sierksrade, Schleswig-Holstein. Jede Sorte hat eine einzigartige Rezeptur und wird mit Bio-Senfsaat aus Niedersachsen hergestellt.

Sie haben Fragen zu unseren Produkten, dann kontaktieren Sie uns hier.

Zutaten

Classic Senf
Trinkwasser, Condimento Bianco* (Weißweinessig), gelbe SENFsaat*, braune SENFsaat*, Apfelessig*, Kokosblütenzucker*, Rosa Kristallsalz.

Goldfeigen Senf
Orangensaft* (erntefrisch gepresst), Apfelsaft* (naturtrüb), gelbe SENFsaat*, Apfelessig, Trinkwasser, Braune SENFsaat*, Goldfeigen* (6%), Dattelzucker*, Rosa Kristallsalz, Honig**, Zimt*.

Geröstetes Knoblauch Senföl
100% kaltgepresstes SENFöl*,**, Knoblauchauszüge*.

Geröstetes Chili Senföl
Zutaten: 100% kaltgepresstes SENFÖL*,**, Chiliauszüge*.

Indisches Fleur de Sel
100% indisches Fleur de Sel (Ernte: nur 60kg pro Tag)

*aus kontrolliert biologischem Anbau **aus regionaler Produktion Anbaugebiet Senfsaat: Niedersachsen, Deutschland

Verkostung & Aufbewahrung

Ihr Senf:
Vor dem Verzehr sollte der Senf idealerweise Zimmertemperatur erreichen, da er erst dann sein volles Aroma entfaltet. Alternative schaft er das ebenfalls durch Kontakt mit warmen Gerichten. Verschlossen sollten Sie Ihren Varuna Mitra Senf kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen empfehlen wir den Senf lichtgeschützt im Kühlschrank zu lagern und zur Mahlzeit bei Zimmertemperatur zu servieren. Eine Lagerung im Kühlschrank sorgt auch nach dem Öffnen für einen langanhaltenden intensiven Genuss.

Ihr Senföl:
Wir empfehlen, das Öl kühl und dunkel zu lagern. Idealerweise lagern Sie all Ihre Varuna Mitra Öle im Kühlschrank. Für ein optimales aromatisches Geschmackserlebnis sollte das Öl innerhalb von 6 Monaten verbraucht werden, danach kann das Öl an Aromen verlieren. Jedes unserer Öle entfaltet sein gesamtes Aromapotential sobald es mit warmen Speisen in Kontakt kommt oder leicht erwärmt wird.

Nährwerte

Classic Senf
Brennwert‎ 669 kJ/160 kcal Fett 8,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g einfach ungesättigte Fettsäuren 5,4 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren‎ 2,2 g ‎Kohlenhydrate 10,1 g davon Zucker ‎8,7g Eiweiß 7,6 g Salz ‎3,35g

Goldfeigen Senf
Brennwert‎ 743kJ/178 kcal Fett‎‎ 7,8 g davon gesättigte Fettsäuren‎ 0,53 g einfach ungesättigte Fettsäuren‎ 5,1 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren‎ 2,2 g ‎Kohlenhydrate‎‎ ‎15,3 g davon Zucker‎ ‎‎‎12,1 g Protein 7,6 g Salz‎‎ 3,23g

Geröstetes Knoblauch Senföl
Brennwert 3700kJ/900kcal Fett 99,7g davon gesättigte Fettsäuren 6,06g einfach ungesättigte Fettsäuren 71,93g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22,02g Kohlenhydrate 0g davon Zucker‎ 0g Protein 0g Salz‎‎ 0g

Geröstetes Chili Senföl
Brennwert 3700kJ/900kcal Fett 99,7g davon gesättigte Fettsäuren 6,06g einfach ungesättigte Fettsäuren 71,93g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 22,02g Kohlenhydrate 0g davon Zucker‎ 0g Protein 0g Salz‎‎ 0g

Allergene

Enthält: SENF