Tiramisu Bites mit Mascapone Kaffee Creme

Tiramisu Bites mit Mascapone Kaffee Creme

Geposted von Julien Pohl am

Stellen Sie sich vor, Sie beißen in eine kleine, samtige Kugel, die unter ihrer hauchzarten Kakaohülle ein tiefes, aromatisches Geheimnis birgt: die betörende Essenz von Kaffeeöl. Diese Kaffee-Bites sind weit mehr als ein Dessert – sie sind ein kleines Kunstwerk, das die Seele von Kaffee in jeder Schicht zelebriert. Mit unserem einzigartigen Varuna Mitra Kaffeeöl als Herzstück verwandelt dieses Rezept einfache Zutaten in einen Genuss, der Ihre Sinne weckt und Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise schickt – von der cremigen Mascarpone in den Bites bis zur luftig-leichten Sahnecreme, beide durchzogen von der intensiven, würzigen Magie des Kaffeeöls.

Das Kaffeeöl ist der unbestrittene Star dieser Kreation. Es fängt die robuste, erdige Seele frisch gerösteter Kaffeebohnen ein und verbindet sie mit einer subtilen, würzigen Note, die dem Ganzen eine unerwartete Raffinesse verleiht. Im Teig der Bites sorgt es für eine tiefe, aromatische Intensität, die sich perfekt mit der samtigen Mascarpone und der zarten Kakao-Ummantelung verbindet. In der begleitenden Sahnecreme entfaltet das Kaffeeöl seine Magie erneut, indem es der Creme eine elegante Kaffeenote verleiht, die die süßen und cremigen Nuancen harmonisch unterstreicht. Jeder Bissen und jeder Löffel Creme ist wie ein Moment der Ruhe in einem belebten Café, eingefangen in einer köstlichen Kugel und ihrer samtigen Begleitung.

Diese Kaffee-Bites sind nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis – ideal für gemütliche Abende, elegante Dinnerpartys oder einfach, um sich selbst zu verwöhnen. Die Zubereitung ist herrlich unkompliziert, und das Kaffeeöl erlaubt es Ihnen, die Intensität des Kaffeearomas in Bites und Creme nach Ihrem Geschmack zu dosieren. Das Ergebnis ist ein Dessert, das sowohl einfach als auch luxuriös wirkt, mit einer Balance aus zarter Süße, intensivem Kaffee und einer Prise Innovation. Greifen Sie zu Ihrem Schneebesen, lassen Sie sich vom Duft des Kaffeeöls inspirieren und kreieren Sie einen Genussmoment, der Ihre Gäste – und Sie selbst – in pure Begeisterung versetzen wird!

Dessert Gewürzöl Kaffee Kaffee Senföl Nachtisch Senföl

Älterer Post

Rezepte

RSS
Cremiges Pesto mit Pasta & Knoblauchöl

Cremiges Pesto mit Pasta & Knoblauchöl

Stellen Sie sich eine dampfende Schale Pasta vor, durchzogen von der tiefen, würzigen Wärme von Knoblauchöl und veredelt mit der exotischen, pfeffrigen Raffinesse von Kubebenpfeffer....

Weiterlesen
Vorspeise: Sweet Mozzarella

Vorspeise: Sweet Mozzarella

Stellen Sie sich einen Teller vor, der nicht nur wie ein Kunstwerk aussieht, sondern auch so schmeckt: cremiger Mozzarella, umhüllt von warmen, süß-würzigen Blaubeeren, gekrönt...

Weiterlesen
  • 200g Löffelbiskuits
  • 450g Mascapone
  • 2 Eier
  • 1 EL Puderzucker
  • 25g Kokosblütenzucker
  • 150g Sahne
  • 4-5 EL Kaffee Senföl

Zubereitung: 35 Minuten

Energie: -kcal
Fett: -g
– davon einfach ungesättigt: -g
– davon mehrfach ungesättigt: -g
Kohlenhydrate: -g
– davon Zucker: -g
Protein: -g

Schritt 1

Bites vorbereiten: Die Löffelbiskuits in einem Mixer fein zerkleinern, bis sie eine krümelige Konsistenz haben.

Schritt 2

In einer Schüssel die zerkleinerten Löffelbiskuits mit 200 g Mascarpone, 1 EL Kokosblütenzucker und 2 EL Kaffee-Senföl zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig zu kleinen Kugeln (Bites) formen und auf einem Teller oder Tablett auslegen.

Die Bites für etwa 20–30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sie fester werden.

Schritt 3

Kakao-Mantel vorbereiten.
Kakaopulver in eine flache Schale sieben, um Klümpchen zu vermeiden.

Optional: Für einen weniger bitteren Geschmack 1 EL Puderzucker unter das Kakaopulver mischen. (Hinweis: Die Sahnecreme gleicht die Bitterkeit des Kakaos aus, sodass Puderzucker nicht zwingend nötig ist.)

Die gekühlten Bites im Kakaopulver wenden, bis sie gleichmäßig ummantelt sind.

Servieren

Sahne-Mascapone Creme zubereiten: Die Sahne mit 25 g Kokosblütenzucker in einer Schüssel steif schlagen.Vorsichtig 250 g Mascarpone und 3 EL Kaffee-Senföl unterheben, bis eine glatte, cremige Masse entsteht.Die Creme bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Servieren: Die kakao-ummantelten Bites auf Desserttellern anrichten.Die Sahnecreme in kleinen Schälchen oder direkt neben den Bites servieren.Nach Belieben mit einem Hauch Kakaopulver oder Puderzucker dekorieren.

Rezept Tiramisu Bites mit Mascapone Kaffee Creme auf blauem Teller.