• 200g Naturjoghurt
  
• 100g Crème fraîche
  
• 1-2 EL Varuna Mitra Kräuter Senf
  
• 1 TL Varuna Mitra Knoblauch Senf Öl
  
• 1 Knoblauchzehe
  
• 2 EL Zitronensaft 
  
• 1 TL Worcester Sauce 
  
• Eine Priese Varuna Mitra Königliches Rauchsalz
  
• Eine Priese Varuna Mitra Kubeben Pfeffer

Zubereitung: 5 Minuten

Für den Kubeben Pfeffer und das königliche Rauchsalz benötigen Sie entweder eine Salz-/Pfeffermühle oder einen Mörser zum zerkleinern. Den Knoblauch können Sie mit einem Messer klein hacken, jedoch empfehlen wir hier eine Knoblauchpresse zu verwenden.

Nährwerte pro 100g:
Energie: 49kcal
Fett: 3,7g
– davon einfach ungesättigt: 0,3g
– davon mehrfach ungesättigt: 0,2g
Kohlenhydrate: 2,0g
– davon Zucker: 1,9g
Protein: 1,5g

Rauchsalz und Kubeben Pfeffer im Mörser zerkleinern. Knoblauchzehe in eine Schüssel pressen, die restlichen Zutaten dazu geben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Passend zu Ihrem individuellen Geschmack, würzen Sie nach Bedarf mit Senf, Würzöl, Salz und Pfeffer nach.

Dieses Dressing passt vorrangig zum gleichnamigen Salat. Jedoch eignet es sich auch großartig als Dip zu knusprigem Vollkornbrot und Geflügel.