Die Zusammenarbeit
Kurz vor Weihnachten haben wir gleich zwei aufregende Nachrichten!
Wir sind begeistert, eine aufregende Zusammenarbeit bekannt zu geben! Varuna Mitra und die Kaffeeröster Labenzer Stolz haben sich zusammengetan, um unser Kaffee Senföl zu perfektionieren. Zusammen haben wir einen speziellen Kaffee Blend entwickelt, welcher unser Kaffee Würzöl zum göttlichen Hochgenuss veredelt. Dies liegt nicht nur an dem speziellen Blend, sondern gerade auch an dem Röstverfahren von Labenzer Stolz. Mehr dazu erfahren Sie unter: www.labenzerstolz.de/roestkaffees/
Des Weiteren dürfen wir verkünden, dass Labenzer Stolz ab sofort unser erste Einzelhandelspartner ist. Dort haben Sie nun die Möglichkeit, eine handverlesene Auswahl an Varuna Mitra Produkten zu probieren und zu erwerben. Inhaber Matthias berät euch gerne!
Unser Kaffee Senföl
Kulinarische Faszination mit unserem handgefertigten Kaffee Senföl erleben. Für die Herstellung verwenden wir ausschließlich frisch geröstete Kaffeebohnen von der Kaffeerösterei Labenzer Stolz, um die elegant opulenten Aromen der Hochlagen Arabica Bohnen mit unserem Senföl zu vereinen. Das Besondere an unserem Kaffee Senföl ist die Integrität der Aromen und unser eigens entwickelter Blend. Durch unsere sorgsame Verarbeitung ist das Würzöl frei von herben und bitteren Noten und begeistert so auch den anspruchsvollsten Gourmet.
Zu Beginn überzeugt das Würzöl mit seiner leicht seidigen Textur am Gaumen, worauf intensive Kaffeearomen folgen. Hervorragend kombinierbar mit scharf angebratenem Wagyu Steak und Fleur de Sel – Zitrone, Rindfleisch, Grillgemüse und hausgemachter Mousse au Chocolat. Hier bestellen!
Empfehlung: passend zu unserem Kaffee Senföl empfehlen wir unser Gewürzsalz Königliches Rauchsalz. Dieses Salz wird bei uns in der Manufaktur über Buchenrauch geräuchert und jede Stunde von Hand gewendet. Eine perfekte Ergänzung zum Kaffee und weiteren Würzölen.
Die Rösterei
Die Labenzer Stolz Kaffeerösterei ist viel mehr ist als die Umsetzung eines langgehegten Lebenstraums. Sie ist zwar klein, aber einer der ersten Kaffeeröstereien weltweit, die dank elektrischem Trommelröster klimaneutral röstet. Sie ist ein Bekenntnis zum Lebensraum Dorf. Zu seiner Zukunftsfähigkeit. Ein Zeichen von Optimismus in wechselvollen Zeiten. Eine Investition in ein liebenswertes Morgen. Und ein Stück Lebensfreude für alle.
Als erste Hofrösterei im Herzogtum Lauenburg möchten wir mit unserem Kaffee die Kulturlandschaft der Region ergänzen. Dabei achten wir stark auf Nachhaltigkeit. Denn nur so erhalten wir unsere Heimat, zwischen Wiese, Wald und Feld.
Wir verbinden modernste Technik, mit traditioneller Handwerkskunst in einem historischen Bauernhaus von 1890. Wir wollen damit zeigen, dass diese alten Häuser auch heute noch gute Dienste leisten können, Umnutzung statt Neubau. Mit Ideen, Leidenschaft und ganz viel Liebe.
